سعر كيلو المثلجات في البلدية لحين التوصل إلى اتفاق مع منتجي دقيق الذرة كوزوميل سوف يكون في الداخل 28 بيسة دون التأثير على المستهلكين.
توماس عوزي سانصناعي وعضو في جمعية المطاحن الصناعية وقت وهذا تورتيلا وفي جزيرة سوالوز، قال إنه على المستوى الوطني، تمكن سعر هذا المنتج من البقاء دون تغيير.
“لن نغرقها في ديسمبر الآن.”وقال الرئيس السابق لجمعية أصحاب المشاريع الصغيرة هذه إن المدخلات والمواد الخام من منطقة كوينتانا رو القارية والولايات الأخرى في البلاد أصبحت أكثر تكلفة بسبب النقل البحري على مدى الـ 18 كيلومترًا الماضية. .
خلال محادثة، يتذكر من عام 2018 زيادات في المواد الخام المخصصة لإنتاج التورتيلا، ومن يزاولون هذا النشاط لا ترتفع أسعارهم بنفس النسبة.
“إذا فعلنا ذلك، فسوف يكلفنا ما بين 35 إلى 40 بيسة للكيلوغرام الواحد، مع هامش ربح منخفض للغاية، ولكن كان علينا استيعاب الزيادات في رسوم الكهرباء والغاز والشحن البري والبحري”.رثاء.
يضاف إلى ذلك المنافسة التي يخوضونها مع متاجر الخدمة الذاتية، نظراً لكفاءتها شراء المكونات لإعداد هذا الطبق بكميات كبيرة نظرًا لكونه عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للمكسيكيين، فهو يتيح لهم تقديم أسعار أقل بكثير من أسعار أصحاب المشاريع الصغيرة.
وقال يوك تشاب إن مصانع التورتيلا الأربعين الموجودة في الجزيرة هي شركات تديرها عائلات قررت بدء عمل تجاري في هذا المجال وخلق فرص عمل.
هو وتم تسجيل آخر زيادة في أغسطس 2022وعندما ارتفع من 26 بيزا إلى 28 في يوليو من ذلك العام، ظل كذلك حتى الآن.
في نهاية فترة الستة سنوات فيليبي كالديرون هينوخوسا كان السعر 11 بيزو، وبحلول ديسمبر 2018، عندما انتهت إدارة إنريكي بينيا نييتو، أغلق عند 16 بيزو للكيلو، وارتفع إلى 18 حتى الأسابيع الأولى من عام 2019.
وفي الوقت الحالي، يكلف ألف جرام المستهلكين 28 سنتًا، أي بزيادة قدرها 78% خلال خمس سنوات.
