بحسب موقع Taste Atlas، فإن “دخول” الأرجنتين ضمن أفضل 10 مقبلات في العالم

لاس فقدان الشهيةوتسمى المقبلات أيضًا باللقيمات الصغيرة قبل الوجبة الرئيسية. يلعبون دورًا مهمًا في مطبخ العديد من الثقافات حول العالم. هذه الوجبات الخفيفة، بدءًا من الزيتون البسيط وحتى المقبلات المتقنة، لا تثير الشهية فحسب، بل توفر أيضًا فرصة. استكشاف النكهات والقوام المختلفة. وظيفتها الرئيسية هي الحنك جاهز وتحفيز الرغبة في تناول الطعام. وهذا يجعل تجربة تناول الطعام أكثر متعة ويمكن التنبؤ بها.

وفي المناطق المختلفة، تختلف الوجبات الخفيفة بشكل كبير، مما يعكس ذلك تنوع التقاليد والمكونات المحلية. إنها أكثر من مجرد لدغات؛ واحد احتفال بثقافة تذوق الطعام. ولهذا السبب، دليل قيم متخصص في فن الطهو، أطلس الذوقتم إنشاء قائمة أفضل 100 وجبة خفيفة في العالميتم تقديم طبق أرجنتيني شهير، يشمل: بروفوليتا.

يتم تجميع القائمة من التقييمات التي قدمها المستخدمون على صفحة Taste Atlas. نظام التسجيل هو واحد بالنسبة لهم القيمة المضافة للأشخاص الذين يعتبرون “مطلع“فن الطهو العالمي. اعتبارًا من 15 أغسطس، كان الاستطلاع يحتوي على إجمالي 32.599 صوتًا صالحًا. الغرض منه الترويج للأطعمة المحلية والتقليدية عشاق الطعام من مختلف البلدان لتوسيع آفاقهم.

في هذه الحالة، كان فاتح الشهية أعلى الدرجات الطعام الصيني التقليدي. إنها شطيرة عجينة رقيقة مليئة باللحم (سواء كان لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج أو الروبيان) و خضار مع تقنية الطبخ التي تجعلها فريدة من نوعها: القاعدة مقلية حتى تصبح مقرمشة، عندما تكون في الأعلى مسلوقوالنتيجة هي ملمس ناعم وعصير.

أصبحت كوتي المفضلة في أجزاء كثيرة من العالم بسبب ذلك طعم لا يقاوم وقدرته على التكيف وفقا لذلك حشوات مختلفةويشمل أيضًا خيارات نباتية. يعرض هذا الإدخال قدرة أساتذة المطبخ على إعداد أطباق لذيذة ولذيذة جذابة بصريابفضل لونه الذهبي المميز وشكله الممدود مسطحة بعض الشيءفهي ضرورية لطريقة الطبخ المطلوبة.

تصنيف خاص آخر من الدولة الشرقية هو الثاني. تتميز بطعمها الفريد وعرضها المثير للاهتمام. وهي مصنوعة من كرات صغيرة من العجين مملوءة بلحم الخنزير أو السلطعون والمرق، والتي تتحول عند طهيها على البخار. زلابية طرية محشوة بالجيلاتين داخل. وتكمن المهارة في تحضيرها في تعبئة العجينة بالشكل الصحيح يبقى المرق كما هو حتى وقت الوجبة.

هو دونجباو لا يُعرف أروسافاي بمذاقه فحسب، بل أيضًا بتجربة تناوله. عندما عضها، يتم تحرير المرق ويخلق انفجارًا في النكهة التي تكمل اللحم الطري والعجين الطري. هذا المنصب هو مثال رائع مهارات الطبخ الصيني ويوفر نافذة على المطبخ الإقليمي للبلاد.

فتة جاج هي مقبلات أنيقة مصدرها سوريا والتي تجسد غناها وتعقيدها. مطبخ الشرق الأوسط. يجمع هذا الطبق بين طبقات الدجاج الطري المقطع مع الأرز وخبز البيتا المقرمش. صلصة الزباديالتوابل والمكسرات تعزز مذاقها. ال مزيج من القوام والنكهات مما يجعلها طبقا فريدا من نوعه.

يتم تقديمه تقليديًا في المناسبات الخاصة والاحتفالات، وهو من أبرز الأطباق الكرم والتفاني مميزات المطبخ السوري. كل قضمة تقدم أ مزيج متوازن من المكونات والتوابل، هذا الطبق ليس مجرد متعة للذوق ولكنه أيضًا احتفال بتراث الطبخ السوري.

“تتكون هذه الزلابية الصينية، التي تسمى جياوزي، من عجينة ملفوفة بشكل رقيق مع حشوة اللحم أو الخضار. من أشهر الأكلات ويتم استهلاكها في الصين وشرق آسيا. يتم تقديمها كمقبلات أو كطبق رئيسي، ودائمًا كزينة صلصة الصويا“، وعلقوا من أطلس الذوق.

يمكن قليها أو طهيها على البخار أو غليها حسب المنطقة والتفضيل الشخصي. الفرق بين غلافها الطري و غلافها ملء العصير يجعل Jiosi متعة لا تقاوم. وعادة ما يتم تقديمه خلال الاحتفالات والمهرجانات السنة الصينية الجديدةأنها ترمز إلى الرخاء والحظ السعيد.

يختلف تحضيره من النكهات البسيطة مجموعات أكثر تفصيلايظهر خصائص المطبخ الصيني والإتقان في فن الزلابية. الطي هو الطريقة الأكثر شيوعًا وشعبية الهلالمع دبابيس ملحوظ أعلاه.

جبن ساجاناكي، الذي يتكون عادة من كيفالوتييري أو قوانص أو فيتا، يتم خبزه وشويه حتى يصبح ذهبي اللون. ملمس ناعم من الخارجبينما الداخلية لينة وميليتي. يتم تقديمه ساخنًا، غالبًا مع رذاذ من الليمون الطازج أو العسل، ويتضمن خليطًا النكهات والقوام فهو يجعل فاتح الشهية موضع تقدير كبير.

تتم مشاركة الساجاناكي أو الاستمتاع بها كأحد الأطعمة الشهية في المطاعم والحانات اليونانية دخول كبير. ترجع شعبيتها إلى سهولة التحضير وكفاءتها لتعزيز نكهة الجبن بالتحميص. ويركز على جوهر المطبخ اليوناني منتجات طازجة وعالية الجودةيمكن أن تصاحب هذه المقبلات الخضار واللحوم المختلفة.

ال بروفوليتا إنه أ كلاسيكي من فن الطهو الأرجنتيني تتميز ببساطتها ونكهتها القوية. وهي عبارة عن دائرة من جبنة البروفولون المشوية حتى تذوب وتتحول الذهب والفقاعة. متبل بالأوريجانو وغالبًا مع لمسة من الفلفل الحار المطحونيجمع بين الملمس الناعم والكريمي للجبن مع طعم مدخن ومالح.

خبراء الطبخ أطلس الذوق وأوضحوا: “في الأرجنتين، عادة ما تكون جبنة البروفوليتا أو جبنة البروفوليتا المشوية بمثابة مقبلات قبل الوجبة. وهو من الأطعمة الأساسية الشواء الارجنتيني. يعتبر البروفولون شبه الصلب هو الجبن المشوي المثالي مدمجة وقوية“. يسلط تحضيره الضوء على جودة الجبن وتقنية الشوي، مما يعكس تأثير المطبخ الأرجنتيني المستخدم. مكونات بسيطة ولكنها لذيذة.

Antojitos تشمل أ مجموعة واسعة من طعام الشارع من سندويشات التاكو والكويساديلا الشهيرة إلى الحساء اللذيذ والحلويات. صنع مع منتجات طازجة وأصيلةتقدم مجموعة كبيرة من النكهات التي تعرض ثراء وتنوع فن الطهي المكسيكي.

يتم تقديمها في الحفلات والتجمعات العائلية وأسواق الشوارع وهي متعة احتفالية استمتع بالطعام. مزيج الذرة والفاصوليا واللحوم والجبن والصلصات يجعل كل قضمة غنية بالألوان والقوام.

وهذه الشهية مميزة لها البساطة والذوق الرفيع. يتم تحضير المحار باستخدام أ صلصة عطرية يعتمد على الثوم والبقدونس الطازج وزيت الزيتون والليمون ولمسة من النبيذ الأبيض. المأكولات البحرية منعشة ويقدم مزيجًا من النكهات الناعمة والقوية. طريقة الطهي، التي تتضمن فتح المحار وتقليبه حتى يمتزج مع الصلصة، تسمح للطبق بالاحتفاظ بكل شيء. جوهر المحيط.

يحظى هذا الإدخال بتقدير كبير في المطاعم والحانات البرتغالية، خاصة عندما التجمعات الاجتماعية و مشاهد احتفاليةهناك يتم تقديمهم عادة مع الروتي.

يعود أصل هذا الطبق إلى جزيرة سيمي في اليونان جمبري صغير يتم طهيها إلى الكمال مع مزيج من زيت الزيتون والثوم والليمون والأعشاب الطازجة. إنتاجها متميز نكهة الروبيان الطبيعيةويخلق مزيجًا لذيذًا من القوام الناعم بلمسة نضارة البحر الأبيض المتوسط.

عادة ما تكون مقبلات في وجبة عائلية، وهي عبارة عن أ مثال نموذجي للمطبخ اليوناني. ويركز على المكونات الطازجة وتقنيات الطبخ التي تعزز مذاقها. يمكنك تذوقه في كل قضمة ثروة بحر إيجه ينقل رواد المطعم إلى الساحل اليوناني.

“بايانيدو هو طبق إثيوبي ملون يضم أطباقًا متنوعة يتم تقديمها تقليديًا خبز مسطح يسمى إينجيرا. إنها في الأساس لوحة تذوق اللحوم والخضروات (أو الخضار فقط، عندما يطلق عليها اسم يتسام بيييندو) والاختيار لوحات صغيرة وقالوا من Taste Atlas: “يعتمد الأمر على المطعم الذي يقدم الطعام”.

تشمل أ خليط التزيينمطابخ لحم، عدس أحمر مهروس في صلصة بربرية، خضار مخللة وصلصات حارة، بنكهات وألوان متنوعة. علامة على المطبخ الإثيوبي. أثناء تناوله، يتم استخدام إينجيرا لجمع المكملات الغذائية المختلفة.