تم اختيار جوائز Global Tastemakers السنوية La Boqueria في برشلونة هو أفضل سوق في العالم.
وتقول مجلة Food & Wine المرموقة، التي تنظم الجوائز، إن La Poqueria “تستحق المركز الأول في العالم من حيث تنوع المأكولات ونوعية وكمية المنتجات الطازجة التي تقدمها أكشاكها”.
ويصف المنشور سوق رامبلا الشهير في برشلونة بأنه “كاتدرائية المطبخ الكاتالوني”.
متنوع
الجوائز علامات الذوق العالمية ومن خلال منح الجائزة الأولى لسوق برشلونة، “أعربوا عن تقديرهم للعدد الكبير من الأطباق المحلية التي تقدمها مساحات تذوق الطعام الخاصة بهم، بالإضافة إلى العروض النابضة بالحياة من المنتجات الطازجة والمأكولات البحرية واللحوم وغيرها من الأطباق الشهية المتوفرة في La Boqueria.”
إنه سوق للشعور بجوهر الإنتاج والطبيعة الإنسانية للمهنيين العاملين
وأكد جوردي ماس، رئيس La Boqueria، أنه سوق اشعر بجوهر المنتج وإنسانية الخبراء من يعمل، سوق للاستمتاع بالخبرة والثراء الطهوي بكل جوهره”، وقال إن السوق “متحدث عالمي عن عظمة برشلونة”.
سوق لا ميرسيد (مكسيكو سيتي)، وسوق نيشيكي (كيوتو، اليابان)، والسوق الإنجليزي (كورك، أيرلندا)، وجامع الفنا (مراكش، المغرب)، وسوق الأطفال الحمر (باريس)، ولاو با تشاد (سنغافورة)، وكامبو دي. ‘ فيوري (روما) لإنهاء قائمة أفضل عشرة أسواق في العالم.
.
